3 pommes pèsent environ 650g.

La Reinette Canada grise, est un pomme rustique, avec des arômes fleuris, une pointe d’acidité et beaucoup de caractère !

La cuisson lui convient parfaitement. Son côté acidulé permet de la caraméliser sans que la recette ne soit trop sucrée au final. Elle est donc top pour les tartes tatins ou les pommes au four (avec une pointe de miel, miam).