La gariguette a d’excellentes qualités gustatives. Elle est juteuse et fondante, sucrée et légèrement acidulée. Elle est très bonne fraîche, mais les plus gourmands peuvent aussi en faire des confitures, des coulis ou encore des glaces !

Cultivée en plein champ, entre Garrigue et Camargue.

Producteur : Chênes Verts