Le pomelo rose est juteux, rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré.

Conseil de préparation :Il est délicieux simplement coupé en deux avec une pincée de sucre ou pas. Pour l’intégrer à des plats, prenez garde en l’épluchant à bien retirer le ziste (petite peau blanche entre l’écorce et le fruit), car il est très amer.

Il se conserve à température ambiante ou au réfrigérateur.