Loin des sentiers battus des produits destinés à la grande distribution, à contre courant de la norme et de l’uniformité, Jacques et Jean-Louis LECHAT œuvrent au quotidien pour proposer à leurs clients une expérience gustative hors du commun.

La poire Williams porte le nom du jardinier anglais qui a fait connaître cette variété. Aujourd’hui, la Williams est la variété la plus cultivée dans le monde. Sa chair est fine, fondante, juteuse, sucrée et très parfumée.

On peut la déguster crue mais aussi en pâtisserie, compote, dans une salade verte…