2 ou 3 panais, selon leur taille, pèsent 500g.

Savoureux légume oublié (son goût oscille entre le navet et la carotte), le panais se cuisine dans des recettes faciles et rapides. Il permet de réaliser de délicieuses soupes et des veloutés, il se prépare également à la poêle, rôti, en frites…