Archives des Ail, oignon, échalote...

Ail frais

3,99 €

Environ 2 belles têtes pour 500g.

Les têtes d’ail frais, qui sont cueillies avant la pleine maturité, sont gorgées d’eau. Croquantes et délicates, les gousses se marient avec les autres légumes de printemps comme l’asperge ou les pommes de terres nouvelles.

Les 250g
15,95 €/kg
Pays Bas

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FRANCE

Ail rose de Lautrec

1,95 €

Une tête d’ail pèse 80 g environ. Gage de qualité, notamment au travers d’un label rouge et d’une IGP, l’ail rose de Lautrec est aujourd’hui un des fleurons de la gastronomie française. Ses qualités gustatives et son inégalable faculté de conservation font de lui le partenaire indispensable de votre cuisine.

1 tête
24,90 €/kg
Lautrec

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FRANCE

Ail rose de Lautrec en tresse

13,95 €

Gage de qualité, notamment au travers d’un label rouge et d’une IGP, l’ail rose de Lautrec est aujourd’hui un des fleurons de la gastronomie française. Ses qualités gustatives et son inégalable faculté de conservation font de lui le partenaire indispensable de votre cuisine.

La tresse de 500g
Lautrec

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FRANCE

Echalote

1,99 €

4 belles échalotes pèsent 250g. Plus fine que son cousin l'oignon, elle est très appréciée pour assaisonner salades, crudités, huîtres, certaines viandes, sauces…

Les 250 g
7,95 €/kg
Bretagne

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Oignon blanc

1,95 €

2 ou 3 oignons pour 500g. Les oignons blancs ont un goût plus prononcé que les jaunes. S'ils peuvent remplacer les premiers, attention : le goût peut être dérangeant pour qui n'aime pas les oignons. En revanche, ils sont parfaits dans des salades, coupés en fines lamelles ou en dés..

Les 500g
3,90 €/kg
Italie

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Oignon doux

2,98 €

2 à 3 oignons pour 500g. Son goût se caractérise par un piquant faible, une absence d’amertume, et un taux de sucre élevé. Il est juteux et fondant, et s'utilise aussi bien cru que cuit. Il est sympa car il ne vous fera pas pleurer à l'épluchage.

Les 500g
5,95 €/kg
Chili

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FRANCE

Oignon grelot

2,95 €

Les oignons grelots sont de tous petits oignons jaunes et séchés, à la saveur très douce. Ils se préparent en garniture de rôtis ou de plats mijotés mais ils s'emploient aussi comme condiments.

Le sachet de 500g
France

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FRANCE

Oignon jaune

1,45 €

2 ou 3 oignons pour 500g. Il se cuisine facilement autant dans les rôtis, les viandes braisées, qu'en soupe et en sauce… Sa chair est blanche et craquante, il dégage une forte odeur. Ses émanations sont terribles pour nos yeux ! Jolie caramélisation à la cuisson.

Les 500g
2,90 €/kg
France

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FRANCE

Oignon rose de Roscoff

7,95 €

L’oignon Roscoff bénéficie d’une Appellation d’Origine Contrôlée (AOC). Son goût est inimitable et il se mange aussi bien cuit que cru.

Le sachet de 1 kg
France

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Oignon rouge

1,95 €

2 à 5 oignons pour 500g selon la taille. Les oignons rouges sont plus sucrés en goût que les oignons jaunes, c'est pour cela qu'ils s'adaptent mieux à certaines préparations non-préparées comme les salades, les sandwichs, les hamburgers, les bagels, etc.