Peu caloriques, riches en minéraux, les asperges blanches sont les alliées de nos régimes ou cures détox. Quelles différences avec les asperges vertes ? Ces dernières ont tout simplement rencontré les rayons du soleil contrairement aux asperges blanches qui n’ont jamais vu la lueur du jour et sont restées sous terre.
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FRANCELe signe officiel de qualité Label Rouge est le garant de la qualité supérieure du produit. Ce signe officiel de qualité est soumis à un cahier des charges strict et à des contrôles fréquents à différents stades de production, d'élaboration et de commercialisation permettant l'obtention d'une qualité gustative supérieure, garantissant le taux de sucre et donc un fruit intense en sucre, arôme de fraise et odeur de fraise.
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