Producteur Saveurs de Chailly, en Seine et Marne.
Gorgé d'eau et très frais, se consomme surtout cru en salade.
Elle est de loin la meilleure de toutes les variétés de fraises et son goût est constant tout au long de la saison : sucrée, juteuse et parfumée. Cultivée en pleine terre, sa qualité gustative est exceptionnelle.
Il faut la consommer le jour même car elle ne se conserve pas.
Producteur VANPOUKE
Les feuilles sont nombreuses et très croquantes. On peut les utiliser en salade ou cuisinées comme des endives (mais sans l’amertume !) : dans un gratin, au jambon, braisées…
Producteur VANPOUKE
Les feuilles sont nombreuses et très croquantes. On peut les utiliser en salade ou cuisinées comme des endives (mais sans l’amertume !) : dans un gratin, au jambon, braisées…
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