1 kilo représente 3 à 6 oranges.
La variété Newhall est très appréciée parmi les oranges siciliennes. Très sucrée et parfumée, vous pouvez la consommer en jus ou la manger au couteau.
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L’orange sanguine Tarocco bénéficie d’une Indication Géographique Protégée. C’est une variété tardive (elle arrive à maturité de décembre à février). Le fruit tombe de l’arbre à maturité, c'est pourquoi sa période de consommation est courte en comparaison à d’autres variétés. Idéales en jus, ces oranges permettent aussi de confectionner de délicieuses confitures et gelées, ainsi que des pâtisseries.
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FRANCE2 ou 3 panais, selon leur taille, pèsent 500g. Savoureux légume oublié (son goût oscille entre le navet et la carotte), le panais se cuisine dans des recettes faciles et rapides. Il permet de réaliser de délicieuses soupes et des veloutés, il se prépare également à la poêle, rôti, en frites...
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- 1 mini chou-fleur ou chou-vert,
- 500g de pommes de terre à chair ferme,
- 500g de pommes de terre à purée,
- 500g de clémentines (au choix),
- 4 kiwis,
- 300g de litchis,
- 2 poires (variétés au choix),
- 3 pommes (variétés au choix),
- 500g d’oignons,
- 500g de panais.
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- 500g de citrons,
- 1 ananas épluché,
- 1 pomelos (au choix),
- 4 kiwis,
- 2 pommes (variétés au choix), à consommer avec la peau pour la cure detox !
- 500g de carottes,
- 1 tête de brocoli,
- 1 betterave.
- 1 mini chou-vert ou chou-fleur,
- 2 têtes d'ail.
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- 1 main de mini-bananes fressinette,
- 1 mangue,
- 2 fruits de la passion,
- 2 citrons verts,
- 1 ananas pain de sucre,
- 2 kiwis verts,
- 1 grenadille
- 1 papaye.
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- 1 kg d'oranges à jus,
- 500g de clémentines (au choix),
- 1 pomelos (au choix),
- 4 kiwis,
- 2 pommes (variétés au choix),
- 1 main de bananes,
- 1 tête de brocoli,
- 2 avocats,
- 300g de noix,
- 2 poivrons (au choix).
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Bien mûre, elle a un goût sucré et le parfum de l’abricot. La chair de cette papaye est plus ferme et plus orange que celle des autres variétés.
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FRANCEUne patate douce pèse environ 500g. La chair tendre et légèrement sucrée, de la patate douce se cuisine dans de multiples recettes, salées et sucrées. Comme sa cousine la pomme de terre, la patate douce se déguste en purée, en gratin ou encore en frites, cuites à l'huile ou bien au four, pour plus de légèrement. Cuite entière et à la vapeur, la patate douce conserve tous ses nutriments.
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« Les petits pois sont sans contredit le meilleur de tous les légumes qui se mangent à Paris. » Grimod de La Reynière, Le gastronome français, ou l’art de bien vivre (1828).
Les petits pois frais servent de légume d’accompagnement et sont préparés traditionnellement « à l’anglaise » ou « à la française ». À l’anglaise, les petits pois sont cuits dans de l’eau salée portée à ébullition. En fin de cuisson on les égoutte et on ajoute du beurre (Les Anglais ajoutent aussi de la menthe). À la française, ils sont cuits à l’étuvée au beurre, avec des petits oignons nouveaux et de la laitue, mouillés d’un peu d’eau. Au moment de servir, ils sont liés avec du beurre ou de la crème.
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FRANCE
3 poires pèsent environ 1kg. La Comice, c’est « la poire » dans toute sa splendeur ! Toute en rondeur, sa chair est claire même à maturité. Elle est fondante, très juteuse et très parfumée. Son petit goût sucré et acidulé ravira les connaisseurs. Sa peau très fine est agréable en bouche. Cependant, cette dernière particularité la rend fragile à maturité, il faut la manipuler avec précaution. Producteur VASSOUT -
FRANCE
3 fruits pèsent environ 800g. Poire de l’automne, la Conférence est de forme allongée, une peau épaisse, d’un vert bronze, avec sa chair fine, sucrée ou acidulée selon le degré de maturité, mais toujours bien parfumée. Elle se consomme crue mais peut aussi très bien se cuisiner, comme par exemple pochée et recouverte de chocolat fondu…
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FRANCE
750g représentent 2 à 4 poireaux. Producteur SEURU. Absence de désherbant chimique, sol désinfecté à la vapeur d'eau. Le poireau est disponible tout au long de l’année. Cependant, son cœur de saison se situe entre septembre et avril.
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Le poivron se consomme en salade, grillé ou farci . Il rentre dans la préparation de la ratatouille , de la piperade et de bien d’autres délicieuses recettes d’été.
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Le poivron se consomme en salade, grillé ou farci . Il rentre dans la préparation de la ratatouille , de la piperade et de bien d’autres délicieuses recettes d’été.
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Le poivron se consomme en salade, grillé ou farci . Il rentre dans la préparation de la ratatouille , de la piperade et de bien d’autres délicieuses recettes d’été.
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Le poivron se consomme en salade, grillé ou farci . Il rentre dans la préparation de la ratatouille , de la piperade et de bien d’autres délicieuses recettes d’été.
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Le pomelo blanc est juteux, rafraîchissant, acidulé et légèrement amer.
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OffreLe pomelo blanc est juteux, rafraîchissant, acidulé et légèrement amer.
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Le pomelo rose est juteux, rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré.
Conseil de préparation :Il est délicieux simplement coupé en deux avec une pincée de sucre ou pas. Pour l’intégrer à des plats, prenez garde en l’épluchant à bien retirer le ziste (petite peau blanche entre l’écorce et le fruit), car il est très amer.
Il se conserve à température ambiante ou au réfrigérateur.
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Offre
Le pomelo rose est juteux, rafraîchissant, acidulé et légèrement sucré.
Conseil de préparation :Il est délicieux simplement coupé en deux avec une pincée de sucre ou pas. Pour l’intégrer à des plats, prenez garde en l’épluchant à bien retirer le ziste (petite peau blanche entre l’écorce et le fruit), car il est très amer.
Il se conserve à température ambiante ou au réfrigérateur.
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L’ugli est un agrume originaire de Jamaïque ayant une teinte située entre le vert et l’orange. A l’intérieur, ce fruit dévoile une chair juteuse, un goût unique et une texture consistante. Si vous raffolez des agrumes, des oranges et des pamplemousses, ne passez pas votre chemin sans avoir découvert ce que c’est qu’un ugli !
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OffreL’ugli est un agrume originaire de Jamaïque ayant une teinte située entre le vert et l’orange. A l’intérieur, ce fruit dévoile une chair juteuse, un goût unique et une texture consistante. Si vous raffolez des agrumes, des oranges et des pamplemousses, ne passez pas votre chemin sans avoir découvert ce que c’est qu’un ugli !
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FRANCESa chair est peu sucrée, acidulée aux arômes d'agrumes. Elle permet de faire de délicieuses compotes et de réaliser de succulentes tartes aux notes acidulées.
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FRANCE
3 pommes pèsent environ 650g.
La Reinette Canada grise, est un pomme rustique, avec des arômes fleuris, une pointe d’acidité et beaucoup de caractère !
La cuisson lui convient parfaitement. Son côté acidulé permet de la caraméliser sans que la recette ne soit trop sucrée au final. Elle est donc top pour les tartes tatins ou les pommes au four (avec une pointe de miel, miam).
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FRANCELa Chantecler est issue du mélange entre la Golden Delicious et la Reinette Clochard. Cette pomme rustique est excellente ! Sa chair fine et fondante dégage une saveur à la fois sucrée et acidulée, très aromatique. A croquer pour profiter de toute sa subtilité gustative ou bien à déguster cuite en compote, gâteaux ou même en accompagnement de plats salés…
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FRANCE3 à 6 pommes de terre selon la grosseur pour 500g. La variété Jazzy à la forme plutôt allongée, se conserve peu et est à consommer rapidement. Ayant une chair fine et savoureuse, elle est idéale pour les cuissons à l’eau ou à la vapeur et se déguste aussi mijotée ou rissolée.
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FRANCE2 à 5 pommes de terre pour 500g selon leur taille. La Spunta est la variété idéale pour des frites délicieuses. Elle convient aussi aux purées et potages...
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FRANCE
500g représentent 4 à 6 pommes de terre.
La Pompadour est certifiée produit Label Rouge. Cette appellation atteste qu’elle possède un certain nombre de caractéristiques spécifiques, lui conférant un niveau de qualité supérieur à celui d’un produit courant similaire
D’excellente qualité gustative, elle s’utilise en cuisine cuite à l’eau ou à la vapeur, en gratins, purées ou salades.
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FRANCE
De petite taille, leur calibre est de 25 à 40 mm.
Les pommes de terre grenaille ne se pèlent pas, vous pouvez les frotter doucement dans un torchon avec du gros sel pour gommer un peu la peau si vous le souhaitez.
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FRANCE
De petite taille : 20mm à 40mm. La ratte est dans la catégorie des chairs fermes et se destine donc à la cuisson en vapeur et à l'eau.
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FRANCE3 à 6 pommes de terre selon la grosseur pour 500g. La variété Ruby à la forme plutôt allongée, se conserve assez bien. Ayant une chair fine et savoureuse, elle est idéale pour les cuissons à l’eau ou à la vapeur et se déguste aussi mijotée ou rissolée.
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FRANCE3 pommes pèsent environ 650g. La Goldrush est une pomme jaune dorée tirant sur l'orange vers la fin de saison. Elle est assez ferme et goûteuse. Sa forte teneur en sucre s'équilibre avec sa saveur épicée et sa pointe d'acidité. Elle est délicieuse à croquer mais supporte aussi très bien la cuisson.
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FRANCE3 pommes pèsent environ 650g. La Granny Smith est une variété croquante, juteuse et légèrement acidulée. Elle apporte de la fraîcheur à de nombreuses recettes salées et de desserts. En dés dans un tartare de saumon, râpée dans une salade de céleri, en lamelles dans du fromage blanc avec une touche de curry, en rondelles dans un millefeuille au fromage de chèvre frais… En revanche, elle ne se prête pas tellement à la cuisson.
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FRANCE3 pommes représentent environ 450g. Au temps médiéval, Anne de Bretagne en raffolait. Une chair aromatique douce et croquante, légèrement acidulée, au léger goût de fraise.
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FRANCESa forme et sa douceur font penser à la Gala, son goût agréablement acidulé lui vient de la Braeburn. Goûtez sa chair, elle est juteuse et croquante: c’est une expérience unique.
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FRANCE3 pommes pèsent environ 650g. La pomme Juliet ®, c’est « LA » pomme bio par excellence : la seule pomme au monde produite exclusivement en agriculture biologique. Au goût unique, la pomme Juliet ® est naturellement sucrée, croquante et juteuse. -
FRANCELes pommes Rockit regorgent d'énergie naturelle et de nutriments pour que vous puissiez booster votre journée. Les premières pommes miniatures au monde, elles sont pratiques et saines - le snack parfait à emporter partout. Leur taille convient parfaitement à l'appétit des jeunes enfants.
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FRANCE
3 pommes représentent environ 450g.
Loin des sentiers battus des produits destinés à la grande distribution, à contre courant de la norme et de l’uniformité, Jacques et Jean-Louis LECHAT œuvrent au quotidien pour proposer à leurs clients une expérience gustative hors du commun.
L’Orangée a une chair juteuse et très aromatique. Sa délicieuse saveur a l’équilibre parfait entre le doux et l’acide.
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FRANCE3 pommes pèsent environ 650g. La Pink est de couleur rose, teintée de jaune et de vert. Sa chair est ferme, sucrée, très aromatique, avec des notes de fruits exotiques et bonbons. Idéale à croquer et à cuisiner, c'est une pomme qui se tient bien à la cuisson.
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FRANCE
3 pommes pèsent environ 660g.
La tentation a du croquant, du jus, du goût et un bel équilibre sucré-acidulé, des qualités qui en font la préférée des enfants.
La texture de cette pomme exceptionnelle, ferme et acidulée, permet aussi bien de la croquer que de la cuisiner. En tarte, c’est une merveille !
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